O bolo de dia das mães

Se tem uma coisa que me diverte muito, é me aventurar na cozinha... Descobri esse lado meio "culinário" depois de me casar, e não é que tem dado certo?!
Fiz este bolo rosa para o dia das mães, ele ficou bem gostoso! Vou deixar aqui a receitinha, é bem fácil e rápido.

Bolo de chocolate fofinho com recheio de creme de morangos e cobertura de glacê rosa

O bolo:
- 100g de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 125g de manteiga sem sal
- 125g de açúcar
- 2 ovos
- 200g de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
{ misturar tudo em um refratário e bater cuidadosamente com um fondant, ou se preferir pode usar a batedeira, mas eu prefiro fazer na mão mesmo! Deixar assando por 1 hora }

O recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de morangos frescos
{ fazer como o brigadeiro, mas com morangos no lugar do chocolate }

A cobertura:
- 250g de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de leite
- 375g de açúcar
- 1 colher de (sopa) de essência de baunilha
- corante rosa
{ misturar tudo em uma batedeira e bater até virar um creme. A quantidade de corante depende do quão rosa você quer, eu coloquei 5 gotas }

Espero que tenham gostado!